Nel cuore di San Gimignano, tra il fascino senza tempo di Piazza della Cisterna e gli scorci più suggestivi del centro storico, La Locanda del Tagliere si distingue come una realtà capace di unire accoglienza, tradizione e cura della cucina. Situata nel caratteristico Vicolo dell’Oro, antica via delle botteghe orafe, questa trattoria a conduzione familiare accoglie gli ospiti in un ambiente piacevole e recentemente ristrutturato, impreziosito da una splendida vista sulle colline sangimignanesi.
La proposta del ristorante ruota attorno alla cucina tipica toscana, reinterpretata con sensibilità contemporanea dallo chef Emanuele Belli, che valorizza i sapori del territorio mantenendo al centro qualità e identità. Il menù racconta infatti una Toscana autentica, fatta di ingredienti genuini, ricette riconoscibili e abbinamenti capaci di coniugare semplicità, gusto e carattere.
Gli antipasti offrono un inizio ricco e conviviale, con una selezione che spazia dai pecorini toscani ai crostini, fino ai taglieri della casa, veri protagonisti dell’esperienza. I primi piatti esprimono pienamente l’anima del locale, alternando grandi classici come ribollita e pici toscani a proposte più avvolgenti e strutturate, dove ingredienti come tartufo fresco, zafferano, pecorino e salsiccia dialogano con equilibrio e intensità.
Grande attenzione viene dedicata anche ai secondi, in particolare alla qualità della carne, elemento centrale della cucina della Locanda. Piatti come lo stracotto di manzo, il filetto al Chianti o le preparazioni più legate alla tradizione esprimono una cucina concreta, saporita e profondamente legata al territorio. A completare il percorso ci sono contorni classici e dolci dal gusto genuino, perfetti per chiudere il pasto con una nota piacevole e familiare.
La Locanda del Tagliere rappresenta così una tappa ideale per chi desidera vivere un’esperienza autentica nel centro di San Gimignano, lasciandosi conquistare da una cucina che rende omaggio alla Toscana con gusto, equilibrio e personalità.
Informazioni utili
La Locanda del Tagliere
Vicolo dell’Oro, 1 – San Gimignano (SI)
Tel: +39 327 606 6144
Email: belliemanuele79@gmail.com
Orari
Lun · Mar · Ven · Sab · Dom — Pranzo 12:00–14:30 / Cena 19:00–21:30
Giovedì — Cena 19:00–21:30
Mercoledì — Chiuso
Sito web
https://www.lalocandadeltagliere.com/ristorante/
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